Der Knödelspezialist aus der Oberpfalz.

Herzlich Willkommen auf der Website von Burgis! Als fortschrittliches Familienunternehmen bieten wir feinste Knödel- und Kartoffelspezialitäten, die nicht nur lecker und gesund, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Unser wichtigster Rohstoff ist dabei die regionale Kartoffel. Die langjährige Zusammenarbeit mit Vertragslandwirten aus der Region und das begehrte Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ garantieren beste Qualität unserer Produkte.

Burgis. Weil’s guad is!



News


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11.10.2017

Der Pschorr zu Besuch

Besuch bei Burgis: heute besichtigte Josef Wurmseder vom Münchner Traditionswirtshaus Der Pschorr mit seinen Mitarbeitern unser Kartoffellager in Mühlhausen. Dabei erfuhren unsere Gäste von Johannes Seemeier viele spannende Infos rund um die Kartoffel. Vielen Dank für euren Besuch!

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07.10.2017

Anuga in Köln

O'zapft is in Köln! An unserem Stand in Halle 10.2, Stand-Nr. C53 auf der Anuga sorgen wir wie gewohnt für den Knödel zwischendurch und zünftig bayrisches Oktoberfestfeeling!

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06.10.2017

Wiesn Bummel Film: Nach der Wiesn ist vor der Wiesn

Nach der Wiesn ist vor der Wiesn! Das ist das Motto des Wiesn Bummel Films von münchen.tv,
hier entführt euch Burgis mit der Bischofshof Bierkönigin und ihrem Gefolge auf einen virtuellen Spaziergang über das größte Volksfest der Welt.
Zu sehen sind unter anderem die traditionsreiche Wildstuben - Wiesn , Oktoberfest München, das junge Festzelt MARSTALL - Oktoberfest München, Wiesnküchenchef Andreas Geitl mit seiner Wirkungsstätte dem Paulaner Festzelt - Winzerer Fähndl, was hinter dem Teufelsrad passiert und die original Münchner Knödelei.

Das Video gibt's auf dem Burgis Youtube-Kanal: www.youtube.com/watch?v=rHehscpDOJI&t=4s

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04.10.2017

Anuga in Köln

Am Wochenende öffent die Anuga in Köln ihre Tore für die internationale Lebensittelbranche. Besuchen Sie den Burgis-Stand in Halle 10.2, Stand-Nr. C053! Wir freuen uns auf Sie!

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26.09.2017

Oktoberfest München

Heute sind wir auf dem Oktoberfest mit der oberpfälzer Bierkönigin und Prinzessinnen und München TV unterwegs. Da darf ein Zwischenstopp bei der Wildstuben auch nicht fehlen!

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26.09.2017

Bloggerabend auf der Wiesn

Zweiter Bloggerabend auf dem Oktoberfest, die Nachspeise in der Münchner Knödelei ist ganz nach unserem Geschmack!

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23.09.2017

Wiesn im Thermomix

„Wiesn im Thermomix“ – Eigentlich möchtet ihr jeden Tag leckere Schmankerl von der Wiesn essen? Dann haben wir genau das Richtige für euch! Das dritte Video unserer YouTube-Reihe „Wiesn im Thermomix“ ist online. Dieses Mal hat Thermosternchen Claudi etwas für euch vorbereitet, es gibt Schweinebraten mit Bierdampfkruste und Kartoffelknödel. Reinschauen lohnt sich!

www.youtube.com/watch?v=3ea4eh9IH7k

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22.09.2017

Facebook-Aktion "Wiesn dahoam"

Die Finalisten unserer Facebook-Aktion Wiesn-Gaudi für dahoam lieferten sich gestern noch ein spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen, doch um 23.00 Uhr war der Sieger mit 153 Likes klar! Herzlichen Glückwunsch an Carina und ihre Wiesn-Crew! Vielen Dank an alle Teilnehmer!

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22.09.2017

PUMA 360

Unser Schmankerlmobil ist auch in Wiesn-Stimmung, heute mit dabei beim PUMA360 Oktoberfest!

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18.09.2017

Bloggerabend auf der Wiesn

Am 18. September fand unser erster Blogger-Abend auf der Wiesn statt. Unter anderem war ein Besuch bei Andreas Geilt in der Küche des Paulaner Festzelts angesagt. Wir sind begeistert von der tollen Crew!

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12.09.2017

Fine Food Australia

Burgis goes Australia! Unsere Knödel schnuppern gerade Übersee-Luft und bringen ein bisschen bayerisches Oktoberfest-Feeling auf die Fine Food Australia in Sydney.

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10.09.2017

Kinderbürgerefst Neumarkt

Auf geht's zum Kinderbürgerfest nach Neumarkt, bei Burgis gibt's leckere Knödelino-Spieße zum selber grillen. Wir freuen uns auf euch!

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09.09.2017

Wiesn im Thermomix

„Wiesn im Thermomix“ – Klappe die Zweite! Das nächste Video zur Wartezeitverkürzung kommt von den lieben Thermitwins (Thermimania TV). Sie haben einen Wiesn-Klassiker mitgebracht und zeigen euch, wie man mit dem Thermomix in Kürze ein leckeres Gulasch mit Burgis Oktoberfestknödel zaubern kann. Hier geht's zum Video: www.youtube.com/watch?v=XGBXUoubezo

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07.09.2017

Kartoffelernte am Burgis Neubau

So schnell geht's, da ist das Kartoffeljahr wieder rum und die Erntezeit ist da. Heute haben unsere fleißigen Azubis die Kartoffeln am Burgis Neubau geerntet. Wir freuen uns schon auf die leckeren Knödel die bald daraus gemacht werden!

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04.09.2017

Chefs Culinar-Messe Leipzig

Auf geht's in die neue Messesaison! Heute trefft ihr uns mit unserem Oktoberfeststand auf der Chefs Culinar-Messe in Leipzig. Wir haben wie immer leckere Knödel dabei!

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02.09.2017

Facebook-Aktion "Wiesn dahoam"

Mach mit bei unserer aktuellen Facebook-Aktion "Wiesn dahoam" und gewinne ein tolles Wiesn-Gaudi-Paket für dich und deine Party-Crew! Mehr Infos gibt's auf der Burgis Facebook-Seite: www.facebook.de/BurgisGmbH

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01.09.2017

Unsere neuen Azubis

Herzlich Willkommen bei Burgis! Wir begrüßen heute zwei neue Azubis: Franziska Lerzer und Marco Lehrer. Franziska absolviert eine Ausbildung zur Industriekauffrau, startet in der Logistik und Rechnungslegung und durchläuft dann alle Abteilungen. Marco wird in seiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik fest in der Produktion eingesetzt. Zum Start gab es eine Burgis Schultüte mit der Grundausstattung für angehende Knödelspezialisten: Pfannenwender, Lebkuchenherz, Kochbuch, Käppi und je zwei Kinokarten für die Grießnockerlaffäre.

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29.08.2017

Kinderferienprogramm bei Burgis

Heute waren wieder ganz viele Nachwuchs-Knödelspezialisten bei uns zu Gast. Wir kümmern uns um die Zukunft des Knödels: Erst hat Johannes Seemeier alles rund um die Kartoffel erklärt - von der Herkunft, über die unterschiedlichen Sorten bis zum Verwendungszweck. Ein Highlight war das Pflanzen der eigenen Kartoffeln. Diese werden dann hoffentlich im Dezember geerntet. Danach hat unser Fachberater Felix mit den Youngsters den Kochlöffel geschwungen. Mit Spinatburgern mit selbstgemachten Pommes und als Dessert Schokoknödel mit Früchten ließen es sich die Kids schmecken, bevor es zum Abschluss für alle ein Kartoffel- und Knödeldiplom und Burgis Produkte für die ganze Familie gab. Mehr Fotos gibt's auf der Burgis Facebook-Seite: www.facebook.de/BurgisGmbH

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25.08.2017

Wiesn im Thermomix

Nicht mehr lange und es heißt wieder „die Krüge hoch“ auf dem größten Volksfest der Welt.
Mit dem weltweit ersten „Wiesn-im-Thermomix“-Countdown verkürzt Burgis euch die Zeit bis ihr wieder Burgis-Knödel auf dem Oktoberfest genießen könnt!
In den nächsten Wochen werden YouTuber den Burgis-Kanal übernehmen und euch zeigen, wie ihr mit eurem Thermomix auch schon jetzt die Wiesn in die eigenen vier Wände bringt.
Den Anfang macht Vanessa von In Vany's Küche mit verführerisch-süßen Marillenknödel, reinschauen lohnt sich: www.youtube.com/watch?v=uNZByAxnaJI