Der Knödelspezialist aus der Oberpfalz.

Herzlich Willkommen auf der Website von Burgis! Als fortschrittliches Familienunternehmen bieten wir feinste Knödel- und Kartoffelspezialitäten, die nicht nur lecker und gesund, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Unser wichtigster Rohstoff ist dabei die regionale Kartoffel. Die langjährige Zusammenarbeit mit Vertragslandwirten aus der Region und das begehrte Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ garantieren beste Qualität unserer Produkte.

Burgis. Weil’s guad is!



News


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12.09.2017

Fine Food Australia

Burgis goes Australia! Unsere Knödel schnuppern gerade Übersee-Luft und bringen ein bisschen bayerisches Oktoberfest-Feeling auf die Fine Food Australia in Sydney.

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10.09.2017

Kinderbürgerefst Neumarkt

Auf geht's zum Kinderbürgerfest nach Neumarkt, bei Burgis gibt's leckere Knödelino-Spieße zum selber grillen. Wir freuen uns auf euch!

Gulasch
09.09.2017

Wiesn im Thermomix

„Wiesn im Thermomix“ – Klappe die Zweite! Das nächste Video zur Wartezeitverkürzung kommt von den lieben Thermitwins (Thermimania TV). Sie haben einen Wiesn-Klassiker mitgebracht und zeigen euch, wie man mit dem Thermomix in Kürze ein leckeres Gulasch mit Burgis Oktoberfestknödel zaubern kann. Hier geht's zum Video: www.youtube.com/watch?v=XGBXUoubezo

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07.09.2017

Kartoffelernte am Burgis Neubau

So schnell geht's, da ist das Kartoffeljahr wieder rum und die Erntezeit ist da. Heute haben unsere fleißigen Azubis die Kartoffeln am Burgis Neubau geerntet. Wir freuen uns schon auf die leckeren Knödel die bald daraus gemacht werden!

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04.09.2017

Chefs Culinar-Messe Leipzig

Auf geht's in die neue Messesaison! Heute trefft ihr uns mit unserem Oktoberfeststand auf der Chefs Culinar-Messe in Leipzig. Wir haben wie immer leckere Knödel dabei!

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02.09.2017

Facebook-Aktion "Wiesn dahoam"

Mach mit bei unserer aktuellen Facebook-Aktion "Wiesn dahoam" und gewinne ein tolles Wiesn-Gaudi-Paket für dich und deine Party-Crew! Mehr Infos gibt's auf der Burgis Facebook-Seite: www.facebook.de/BurgisGmbH

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01.09.2017

Unsere neuen Azubis

Herzlich Willkommen bei Burgis! Wir begrüßen heute zwei neue Azubis: Franziska Lerzer und Marco Lehrer. Franziska absolviert eine Ausbildung zur Industriekauffrau, startet in der Logistik und Rechnungslegung und durchläuft dann alle Abteilungen. Marco wird in seiner Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik fest in der Produktion eingesetzt. Zum Start gab es eine Burgis Schultüte mit der Grundausstattung für angehende Knödelspezialisten: Pfannenwender, Lebkuchenherz, Kochbuch, Käppi und je zwei Kinokarten für die Grießnockerlaffäre.

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29.08.2017

Kinderferienprogramm bei Burgis

Heute waren wieder ganz viele Nachwuchs-Knödelspezialisten bei uns zu Gast. Wir kümmern uns um die Zukunft des Knödels: Erst hat Johannes Seemeier alles rund um die Kartoffel erklärt - von der Herkunft, über die unterschiedlichen Sorten bis zum Verwendungszweck. Ein Highlight war das Pflanzen der eigenen Kartoffeln. Diese werden dann hoffentlich im Dezember geerntet. Danach hat unser Fachberater Felix mit den Youngsters den Kochlöffel geschwungen. Mit Spinatburgern mit selbstgemachten Pommes und als Dessert Schokoknödel mit Früchten ließen es sich die Kids schmecken, bevor es zum Abschluss für alle ein Kartoffel- und Knödeldiplom und Burgis Produkte für die ganze Familie gab. Mehr Fotos gibt's auf der Burgis Facebook-Seite: www.facebook.de/BurgisGmbH

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25.08.2017

Wiesn im Thermomix

Nicht mehr lange und es heißt wieder „die Krüge hoch“ auf dem größten Volksfest der Welt.
Mit dem weltweit ersten „Wiesn-im-Thermomix“-Countdown verkürzt Burgis euch die Zeit bis ihr wieder Burgis-Knödel auf dem Oktoberfest genießen könnt!
In den nächsten Wochen werden YouTuber den Burgis-Kanal übernehmen und euch zeigen, wie ihr mit eurem Thermomix auch schon jetzt die Wiesn in die eigenen vier Wände bringt.
Den Anfang macht Vanessa von In Vany's Küche mit verführerisch-süßen Marillenknödel, reinschauen lohnt sich: www.youtube.com/watch?v=uNZByAxnaJI

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24.08.2017

Kartoffelfeldtag bei Burgis

Der gestrige Tag stand bei Burgis ganz im Zeichen der Kartoffel: wir veranstalteten einen Kartoffelfeldtag an unserem Versuchsfeld, an dem über 50 unserer Vertragslandwirte teilnahmen. Neben der Vorstellung unserer diesjährigen Sortenversuche mit 6 neuen Kartoffelsorten stellte die Firma Norika ihren Kleinsortenversuch, welcher inzwischen seit 5 Jahren in Kooperation mit Burgis durchgeführt wird, und die Firma Ropa ihren Kartoffelroder Keiler 2 vor. Außerdem waren Züchtervertreter der Firmen Bavaria Saatzucht, Europlant, Norika und Solana mit von der Partie und gaben detailliert Auskunft über ihre neuen Sorten. Auch die Firmen Atech und Köhl Harvest waren dabei und stellten sich vor. Wir freuen uns sehr über diesen gelungenen Kartoffelfeldtag, vielen Dank für euren Besuch!

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22.08.2017

Kinderferienprogramm bei Burgis

Heute ging's bei Burgis wieder rund: eine Kinder-Gruppe des Ferienprogramms der CSU Neumarkt verbrachte ihren Tag bei Burgis. Dabei lernten die Kinder von unserem Kartoffel-Experten Johannes Seemeier viel Interessantes über die verschiedenen Kartoffelsorten und die Herkunft der Kartoffel und pflanzten ihre eigenen Kartoffeln zum mit nach Hause nehmen an. Anschließend wurde gemeinsam mit Felix Deppé ein leckeres Mittagessen gekocht, Knödel-Burger mit Spinatknödel als Patty und selbst gemachten Pommes und süße Knödelinos mit Schoko-Kern als Nachspeise. Vielen Dank für euren Besuch, wir hatten sehr viel Spaß mit euch!

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21.08.2017

Jura-Volksfest Neumarkt

Am 21. August war es schon wieder vorbei, das Jura-Volksfest 2017 in Neumarkt. Wir blicken auf ein schönes und erfolgreiches Volksfest zurück und freuen uns schon auf 2018.

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14.08.2017

Familiennachmittag am Volksfest Neumarkt

Heute und am Freitag ist Familiennachmittag am Jura-Volksfest. Passend dazu gibt's unsere Knödelinos und die neuen Semmel-Knödelinos im Angebot!

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11.08.2017

Volksfest Neumarkt

Unser Team ist startklar für eine tolle Volksfest-Woche in Neumarkt! Bei unserer Kartoffelkuchl gibt's wie immer leckere Knödelklassiker, Reiberdatschi und frische Kartoffelchips! Ganz neu dieses Jahr: die Burgis Selfie-Wall.

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10.08.2017

Volksfest Neumarkt

Morgen geht's endlich los, das Jura-Volksfest 2017! Unsere Kartoffelkuchl steht und ist startklar.

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07.08.2017

Filmdreh Youtube-Videos

In der Grünwalder Einkehr in München entstehen gerade neue Videos für den Burgis Youtube-Kanal mit TV-Koch Andreas Geitl. So viel können wir schon verraten: der Knödelteig bekommt die Hauptrolle.

02.08.2017

Besuch in der Kartoffelakademie

Gestern hatten wir wieder Besuch in unserer Kartoffelakademie, eine Gruppe vom bischöflichen Priesterseminar Eichstätt war zu Gast. Nach einer kurzen Firmenvorstellung von Timo Burger und wissenswerten Infos rund um die Kartoffel gab's, wie könnte es bei Burgis anders sein, ein knödeliges Mittagessen. Vielen Dank für euren Besuch, wir haben uns sehr gefreut!

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20.07.2017

Team #knödelliebe beim Firmenlauf Neumarkt

Am 20. Juli war das Burgis Lauf-Team #knödelliebe wieder beim Firmenlauf Neumarkt dabei. Bei wunderbarem Wetter liefen die Teilnehmer der Neumarkter Firmen eine große Runde durch die Stadt. Mehr Bilder gibt's auf der Burgis Facebook-Seite: www.facebook.com/BurgisGmbH/

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18.07.2017

Burgis Thermomix-Abend

Am 18. Juli fand der Burgis Thermomix-Abend in unserer Kartoffelakademie statt. Zusammen wurde ein knödeliges Menü gezaubert, das sich im Thermomix einfach und schnell zubereiten lässt. Mehr Fotos gibt's auf der Burgis Facebook-Seite: www.facebook.com/BurgisGmbH/

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15.07.2017

Burgis beim Rewe Family Day Stuttgart

Unser Team ist startklar für den Rewe Family Day in Stuttgart! Wir freuen uns auf euch!