Frische Ideen aus der Kartoffelregion.

Herzlich Willkommen auf der Website von Burgis! Als fortschrittliches Familienunternehmen bieten wir feinste Kartoffelspezialitäten, die nicht nur lecker und gesund, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Dafür verwenden wir ausschließlich Kartoffeln, die mit dem begehrten Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ ausgezeichnet sind.



News


Chritsina Dietmayr 4
28.07.2016

Kartoffelanbau-Aktion

Dieses Frühjahr starteten wir eine Kartoffelanbau-Aktion mit unseren Kolleginnen und Kollegen. Die Pflanzkartoffeln, welche im April und Mai gepflanzt wurden, haben sich inzwischen gut entwickelt und sind zu Kartoffelpflanzen heran gewachsen.

Verlosung Neumarkt aktuell
26.07.2016

Verlosung zum Jura-Volksfest

Mitmachen lohnt sich: Bei der Verlosung von Neumarkt aktuell zum Neumarkter Jura-Volksfest gibt es unter Anderem Gutscheine für die Burgis Kartoffelkuchl zu gewinnen.

Hier geht's zur Verlosung: www.facebook.com/neumarktaktuell/

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26.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb - der Gewinner steht fest

Danke Martin S. ! Wir gratulieren dir ganz herzlich und wünschen dir viel Spaß mit deinem EDEKA Gutschein!

www.facebook.de/burgisgmbh

Hotelfachschler Pegnitz
25.07.2016

Besuch in der Kartoffelakademie

Heute hatten wir Besuch von Schülern der Hotelfachschule Pegnitz. Nach einer Begrüßung von Herrn Burger gab Frau Trummer nähere Infos rund um die Kartoffel. Bei uns darf natürlich auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen - dafür sorgte unser Fachberater Herr Deppé, der die Schüler außerdem über unsere Produkte informierte. Vielen Dank für euren Besuch!

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22.07.2016

Firmenlauf Neumarkt

Am alljährlichen Firmenlauf war wieder ganz Neumarkt sportlich unterwegs - wir waren natürlich auch am Start, dieses Jahr zusammen mit unserem Schmankerlmobil!
Vielen Dank an alle Kolleginnen und Kollegen für die sportliche Unterstützung, ihr wart spitze!

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21.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb - Finale

Hier seht ihr nochmal eine Übersicht der vier beliebsten Sprücheklopfer und ihre Weisheiten. In den nächsten Tagen heißt es, Mönchausen auf der Kanonenkugel war gestern, wer reitet jetzt auf der Kartoffel über das Land? Alle Likes ab Veröffentlichung des Postings der aktuellen Runde bis zum 25.07.2016 um 16 Uhr gehen in die Wertung ein.
In Kürze folgen die einzelnen Beiträge (in zufälliger Reihenfolge) für den finalen Kampf um den EDEKA-Gutschein.

www.facebook.de/burgisgmbh

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20.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb

So, unser Finalisten-Trio für den Sprüchewettbewerb ist komplett. Herzlichen Glückwunsch an Martin S. !

Versuche zur Blattdngung Stephanie Preller HP
19.07.2016

Besuch von Lebosol

Da wir aktuell einige Versuche mit Blattdüngung durchführen besuchte uns gestern Stephanie Preller von der Firma Lebosol. Unser Einkaufsleiter Johannes Seemeier besichtigte mit Frau Preller einige Kartoffelfelder. Unser Ziel ist es, die Kartoffelpflanzen gesund und vital zu halten um möglichst wenig Pflanzenschutzmittel einsetzen zu müssen. Wir wollen die Pflanzen optimal mit Nährstoffen versorgen, sodass wir Kartoffeln mit bester Qualität erhalten. Vielen Dank an Frau Preller für den Besuch!

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18.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb

Die dritte Runde für unseren Sprüchewettbewerb ist abgeschlossen. Ab sofort könnt ihr bis zum 20.07.2016, 11:00 Uhr auf unserer Facebook-Seite abstimmen. welcher Spruch euch am besten gefällt! Der Sieger aus dieser Runde ist automatisch im Finale und hat die Chance einen 150€-Edeka Gutschein zu gewinnen!

www.facebook.de/burgisgmbh

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18.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb

Regionalität und die Kartoffel an sich liegen Martin K. am Herzen. Geht es euch auch so?

www.facebook.de/burgisgmbh

Thomas Harrer
17.07.2016

Blühstreifen

Viele unserer Landwirte unterstützen auch dieses Jahr wieder unsere heimischen Bienenvölker mit Blühstreifen am Feldrand. Diese "Bienenweiden" sind gerade dieses Jahr wichtig, da durch den Starkregen der letzten Wochen vor allem im Süden und Westen Deutschlands viele Blüten vernichtet wurden und die Bienen Probleme haben, genug Nahrung zu finden. Darüber hinaus dienen die Blühstreifen auch anderen Tieren als Schutz und Nahrungsquelle.

Wissen rund um die Kart7
16.07.2016

Wissen rund um die Kartoffel

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Frühkartoffeln, Speisekartoffeln und manchmal hört man auch den Begriff „alterntige“ Ware?

Die frühen Knollen werden grundsätzlich früher gepflanzt, vor allem in Regionen, wo sich die Böden im Frühjahr schneller erwärmen. Um wärmere Bedingungen zu gewährleisten werden die Dämme dann teilweise mit Folie zugedeckt. Bis die Kartoffeln reif sind dauert es ca. 90-120 Tage. Frühkartoffeln sind grundsätzlich auch Speisekartoffeln, nur dass sie sehr früh geerntet werden.

Die Frühkartoffeln gibt es in Deutschland von Ende Juni bis 10. August. Danach spricht man von der „normalen“ Herbsternte. Die frühen Erdäpfl haben eine dünne Schale, können nicht lange gelagert werden und haben einen niedrigeren Stärkegehalt (10-12 %, zum Vergleich: die Haupternte im September/Oktober liegt eher bei 12-16 %).

Unter „alterntiger“ Ware versteht man Lagerkartoffeln, die bis Anfang Juli gelagert werden. Diese Knollen sind meistens geschmacklich besser als die allerersten neuen Frühkartoffeln (Wenn die Kartoffel mehr Zeit und mehr Sonnenstunden hat kann sie besser ausreifen).

Wenn wir auf unsere Frühkartoffelsorte Rita umstellen achten wir bei Burgis besonders darauf, dass die angelieferten Kartoffeln auch gut ausgereift, ideal im Stärkewert und gutschmeckend sind. Vorher kommen Sie bei uns nicht in die Tüte.

Seit letzter Woche haben wir auf Frühkartoffeln umgestellt, die ersten frischen Kartoffeln vom Feld sind einfach spitze. Lasst euch die Knödel aus der neu geernteten Rita nicht entgehen!

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13.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb

Nicht vergessen: "Burgis. Weil`s guad is!" Ihr braucht noch die richtige Motivation? Schaut doch mal auf unseren Youtube-Kanal, vielleicht kommt euch nach einen leckeren Portion Kartoffelsuppe die leuchtende Eingebung: www.youtube.com/user/BurgisGmbH 

Weitere Infos zum Sprüchewettbewerb findet ihr unter www.burgis.de/unternehmen/spruechewettbewerb/

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12.07.2016

Bayerische Kartoffelkönigin

Am 8. Juli wurde die neue bayerische Kartoffelkönigin gekrönt. Das durften wir uns natürlich nicht entgehen lassen! Christina Dietmayr, Geschäftsleitung, und Johannes Seemeier, Leiter Einkauf, besuchten den Krönungsabend in der Alten Schweißerei in Schrobenhausen. Im Rahmen der Veranstaltung wurde die vorherige Kartoffelkönigin Marina Heigl verabschiedet und Johanna Daferner zur neuen Königin gekrönt. Wir wünschen Johanna viel Spaß in ihrem neuen Ehrenamt und ein spannendes Jahr als Kartoffelkönigin!

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11.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb

So, eine kleine Überraschung, aus dieser Runde ziehen zwei Personen in das Finale. Sandy und Gerhard hatten bis zum Votingende gleich viele Stimmen von euch erhalten. Wir gratulieren den zweien!

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11.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb

Das Geheimnis unserer Produkte? Regionale Kartoffeln. Was wisst ihr über die Wunderknolle? Jetzt ist die letzte Chance dieses Wissen unter die Leute zubringen.

Weitere Infos findet ihr unter www.burgis.de/unternehmen/spruechewettbewerb/

Kartoffel Walnuss Brot
10.07.2016

Rezept: Kartoffelbrot

Super für die nächste Grillparty: Ein selbstgemachtes Kartoffelbrot mit Burgis Rucki-Zucki Bauernkartoffeln, verfeinert mit Walnüssen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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09.07.2016

Das Schmankerlmobil unterwegs

Bei wunderschönen Wetter sind wir heute auf dem REWE Family Day in Stuttgart! Allen Besuchern viel Spaß!

FB Daumen2
08.07.2016

Facebook Sprüchewettbewerb

Die zweite Runde für unseren Sprüchewettbewerb ist abgeschlossen. Ab sofort könnt ihr bis zum 10.07.2016, 11:00 Uhr auf unserer Facebook-Seite abstimmen. welcher Spruch euch am besten gefällt! Der Sieger aus dieser Runde ist automatisch im Finale und hat die Chance einen 150€-Edeka Gutschein zu gewinnen!

www.facebook.de/burgisgmbh